"لا تفتحي الباب الأمامي كثيرا" ينصح نوري ناردوس ويشير إلى الحساس. "وإلا سيشعر الضيوف بالبرد وستدفعين أكثر من اللازم للتدفئة. أعرف شخصا يمكنه تعديل ذلك." ويقول لاحقا: "ضعي منتجاتك في مكان لافت للنظر، تبيعين عندئذ أكثر غالبا."

يشارك رائد الأعمال نوري كمدرب أعمال من Stichting Pangea تجربته في تأسيس شركة مع ناردوس. هو يمنحها مدخلا لشبكة الأشخاص الخاصة به. هذه المؤسسة هي نفسها التي ساعدته منذ سنتين في بدء شركة التمور الخاصة به في هولندا. "أملك بواسطتهم الآن جميع الشهادات والشركات الكبرى كزبون."

الإريترية ناردوس: "أقدّر نصائح نوري. ساعدتني المؤسسة بشكل جيد في تأسيس مطعمي. ليس فقط في الجزء الإداري، وإنما كذلك في الدهان والتأثيث. يمكنني عن طريقهم عمل ما كنت أفضله. لا أجد فقط أن من الرائع أن أجعل الناس يتذوقون طعاما لذيذا، لكنها كذلك طريقة جميلة في تعريف الهولنديين على الثقافة الإريترية."

بدأ نوري المولود في اليمن وهو في AZC خطة لشركة. تتاجر عائلته بالتمور في اليمن وأراد نوري عمل الشيء نفسه في هولندا.

وبعد أت قدم طلب لجوء في هولندا، التحق بدروس حول ريادة الأعمال في حين كان لا يزال في المأوى. كما دون هناك خطة الشركة الخاصة به. حالما حصل على تصريح الإقامة، سجل نفسه في

"كنت أعلم كيف أبدأ شركتي الخاصة في اليمن، لكني كان ذلك مختلفا جدا في هولندا." حيث طُرح سؤال على نوري إن كان لديه مكان للخزن لمنتجاته وإن كان يملك الشهادات المناسبة. "تتعلق الأعمال في اليمن بالشعور والمشاعر. أما هنا فيحب علبك بالذات أن تسجل كل شيء على الورق. وإلا فلن تصل بعيدا."

وهو يقول بفخر "عندما أفكر حول كيف بدأت، كانت معرفتي قليلة في هولندا. عملت كل شيء لوحدي، وكذلك الأشياء التي لم يكن لدي وقت لها في الحقيقة. كنت هاويا وارتكبت أخطاء مبتدئين كثيرة. لكني تعلمت كثيرا من ذلك أيضا ولم أيأس".

قامت مسؤولة اتصال ناردوس بدعمها مباشرة في خطتها لبدء شركة. وقامت بتوصيلها بـ Stichting Pangea. لكن يقول نوري أن مسؤول اتصال البلدية ليس مساعدا دائما. "إذا أردت حقا شركتك الخاصة، لا يجب عليك قول ذلك فقط، بل أن تظهره أيضا."

"هولندا بلد الورقة. قم بعمل خطة أعمال. ضع ميزانية. اظهر ما تحتاجه وكيف يمكنك الوصول إليه. إن رأى مسؤول الاتصال قدرة المثابرة، سيفكر حتما أكثر معك. أظهر: أنا أريد ذلك!"

لدى نوري عدد من النصائح للآخرين الذين يريدون بدء شركتهم الخاصة: